Saltar al contenido

Las mejores y más ricas recetas veganas con quinoa

Las recetas veganas con quinoa son una delicia. Estas deberían ser implementadas en la dieta diaria de todas las personas en el mundo. Esto se debe a la enorme cantidad de beneficios que trae consigo este pseudocereal para tu organismo. Es considerado en la actualidad como un súper alimento. Puedes consumirla tanto tú como toda tu familia. Es un alimento estupendo para los niños.

Traen todo lo necesario para alimentarte de manera correcta. Los nutrientes que te aportan son muy importantes para tu cuerpo. Los minerales, hidratos de carbono, proteínas y vitaminas son fundamentales. Es por esto que muchos chefs famosos la añaden a sus comidas. Aparte de su sabor, parecido a la nuez, consumirla da una sensación de llenura.

Existen actualmente miles de cocineros que han diseñado recetarios con quinoa. Es que han descubierto todas las propiedades y cómo consumirla con un enorme gusto. Lo maravilloso es que puede combinarse tanto con comidas saladas como dulces. Si logras preparar comidas completas, gozarás todos los beneficios.

Recetas veganas con quinoa

Estas son las mejores y más deliciosas recetas veganas con quinoa:

Rebajas
Naturquinoa | Concentrado de Quinoa en polvo Premium 100% natural |...
  • Contiene proteínas de alto valor biológico, 9 aminoácidos esenciales para el ser...
  • Incluye: Caja de 500 gramos de Quinoa instantánea en polvo 100% natural, una...
  • Consumir 20 gr al día de Naturquinoa equivale en valores y nutrientes a 285 gr de...

Quinoa con calabacín, zanahoria y pasas

Toda una combinación genial que te deleitará.

Semillas de Quinoa Roja 1 kg - NATURACEREAL
  • CALIDAD garantizada, desde la producción hasta el envase, con el mayor cuidado para...
  • 100% NATURAL - vegano, libre de gluten y sin ingeniería genética
  • DEPORTE Y NUTRICIÓN - es una fuente vegetal de proteína, contiene los 9...

Ingredientes para su preparación

  • 1 vaso de quinoa, o lo que es igual, 250 ml
  • 2 vasos de agua, o 500 ml. Siempre deben ser 2 medidas de agua por 1 de quinoa
  • Pasas a tu gusto
  • Aceite de oliva
  • Un calabacín
  • 1 zanahoria
  • Pimentón dulce. 1 cdita
  • Canela en polvo. 1 cdita
  • Media cebolla
  • Medio limón
  • Cilantro fresco. Un ramo
  • Sal y pimienta para sazonar

Pasos a seguir para preparar la receta

  1. Ante todo, debes lavar las quinoas. Recuerda esto siempre. Una vez que lo hayas hecho, puedes proseguir.
  2. Ubica un cazo. Ponlo a calentar y vierte allí las 2 medidas de agua. Luego, echa allí la quinoa y las pasas. Échale también la pizca de sal y pimienta y déjalo hervir. Esto es hasta que el cereal se abra. Una vez que esto pase, retira del agua y déjalo reposar aparte.
  3. Mientras esto sucede, que será en 20 minutos aproximadamente, haz lo siguiente: Lava muy bien, pela y pica en cubitos la zanahoria, el calabacín y la cebolla.
  4. Ubica una sartén y ponla a calentar a fuego medio con el chorrito de aceite de oliva. Cuando ya esté caliente, pon a sofreír la cebolla. Llévale el tiempo, que sean 3 minutos. Añade la zanahoria luego y por último el calabacín. Esto es hasta que estén suaves. Añádele el pimentón dulce, la canela y remueve bien en el sartén.
  5. Para concluir, vas a añadir la quinoa, mezclada con las pasas ya reposadas, al sartén. Remueve todo muy bien. Sirve en un plato con un chorrito del medio limón y un poquito de cilantro. El almuerzo está listo. Ya tienes una de tus recetas veganas con quinoa.

Ensalada de quinoa con mango

Sin lugar a dudas, esta deliciosa combinación merece estar entre las mejores recetas veganas con quinoa.

NATURACEREAL bio quinoa Color Blanco, 1er Pack (1 x 1 kg)
  • CALIDAD garantizada, desde la producción hasta el envase, con el mayor cuidado para...
  • 100% NATURAL - Vegano, sin gluten y sin ingeniería genética
  • NUTRITIVA - la quinoa es una fuente vegetal rica en proteína, fibra y minerales

Ingredientes para su preparación

NATURACEREAL - Quinoa Negra Premium - 1kg - Fuente Natural de...
  • CALIDAD garantizada, desde la producción hasta el envase, con el mayor cuidado para...
  • 100% NATURAL - vegano, libre de gluten y sin ingeniería genética
  • DEPORTE Y NUTRICIÓN - es una fuente vegetal de proteína, contiene los 9...

  • ½ taza de quinoa cocida
  • 1 calabacín
  • ½ mango
  • Un aguacate
  • 1 tomate
  • Media lima
  • Sal y aceite de oliva al gusto

Paso a paso para su preparación

  1. Recuerda: lava muy bien la quinoa y cócela. Debes cocerla muy bien hasta que el grano abra. Una vez que esto pase, retírala del fuego y déjala reposar.
  2. Mientras la quinoa reposa, empieza a picar en cubos el mango, el calabacín y el tomate. Al aguacate lo que le harás es machacarlo. Pícalo para que sea más fácil.
  3. Lo mismo harás con la espinaca. Picala bien troceadita. Será parte importante de estas recetas veganas con quinoa.
  4. Una vez que hayas hecho esto, ubica un bol. Aquí vas a mezclar la quinoa ya reposada junto con el aguacate machacado. Sazona con una pizca de sal. Échale un chorrito de la lima y del aceite de oliva.
  5. Luego, añade el calabacín, el tomate y, por último, el mango. Mezcla muy bien todos estos ingredientes.
  6. Sirve en un plato y listo. Esta ensalada puede ser un acompañante ideal para cualquier almuerzo completo.

Las recetas veganas con quinoa son lo que necesitas. Este es un alimento muy rico para tu cuerpo y trae múltiples beneficios para ti. Las vitaminas fortalecen tu sistema inmunológico y ayudan a combatir las enfermedades. Las proteínas te ayudarán muchísimo a mantenerte en forma si te gusta hacer ejercicio. La quinoa tiene muchísimas formas de consumirse. Todo está en la imaginación.