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Las mejores recetas con quinoa en Thermomix

Preparar recetas con quinoa en Thermomix es muy fácil. Este pseudocereal aporta miles de nutrientes positivos al cuerpo humano. Desde hace unos cuantos años se ha masificado su consumo en Europa y en Asia. Sin embargo, este grano se ha consumido en Sudamérica desde hace miles de años. Se cultiva principalmente en Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia.

Gracias a la adaptabilidad de la quinoa para crecer en cualquier terreno y clima, se ha expandido en el mundo. Primero comenzó su expansión en Estados Unidos, luego a Europa y también por Asia. En España tiene un consumo especial la quinoa. Miles de españoles ya la han añadido a su dieta diaria para recibir sus beneficios.

La preparación es extremadamente sencilla. Es como preparar arroz. Dos tazas de agua por una de quinoa. Eso sí, debes lavarla muy bien antes de cocerla. Esto es para limpiarla de la saponina que tiene integrada de forma natural. Este glucósido es dañino para nosotros. Puedes preparar la quinoa en tu Thermomix tranquilamente. Aquí te decimos cómo.

Recetas con quinoa en Thermomix

Estas son las recetas más sencillas y deliciosas que puedes hacer en tu robot de cocina.

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Quinoa con champiñones y zanahoria

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Ingredientes para la preparación

  • 350 gramos de quinoa
  • 700 mililitros de agua. 2 de agua por 1 de quinoa
  • 200 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento verde
  • Además, 100 gramos de zanahoria
  • 100 gramos de champiñones
  • Sal
  • Aceite de oliva
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Pasos a seguir para su preparación

  1. Antes de empezar, debemos trocear las verduras. Esto lo haremos en la Thermomix. Vas a colocar las verduras en el vaso del robot de cocina junto con las cuchillas. Vas a activarla a velocidad 7 durante unos 20 segundos. Esto troceará bien las verduras. Cuando ya estén bien picadas, sácalas, ponlas en un tazón y limpia el vaso.
  2. Ahora, harás la quinoa. Coloca los 350 gramos de quinoa en el vaso de la Thermomix. Vierte los 700 ml de agua y échale una pizca de sal. Programa la Thermomix de la siguiente manera: a 100º C, gira a la izquierda con la opción ‘velocidad cucharada’. Esto por 20 minutos aproximadamente.
  3. Una vez que ya esté lista, cuela la quinoa para retirar el agua. Déjala reposar en un tazón.
  4. Una vez que hayas retirado el agua y la quinoa del vaso de la Thermomix, coloca las verduras troceadas en el vaso. Actívala de la siguiente manera: 100º C a velocidad 1 por 7 minutos.
  5. No nos hemos olvidado de los champiñones. Una vez que hayan pasado los 7 minutos, agrégalos al vaso. Ahora, vas a activar la Thermomix en ‘Velocidad cuchara’ y a temperatura varoma. Esto es para que las verduras se cocinen juntas. Esto durante 4 minutos.
  6. Una vez que haya transcurrido los 4 minutos, retira las verduras del vaso y échalas en el tazón junto a la quinoa.
  7. Mezcla muy bien la quinoa junto a las verduras. Échale un toque de aceite de oliva y una pizca de sal para que quede a tu gusto.

Quinoa con pollo, queso y verduras

Aprende a realizar este gran almuerzo con quinoa en Thermomix.

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Ingredientes para su preparación

  • 1 vaso de quinoa cocida
  • 2 vasos de agua
  • Medio calabacín
  • 1 zanahoria
  • Medio puerro
  • 2 filetes de pechuga de pollo empanizados
  • Una tarrina llena de queso fresco
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
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Pasos para su preparación

  1. Antes de empezar, haz los filetes de pechuga empanizados. Hazlos en una sartén aparte.
  2. Mientras se hacen los filetes de pechuga, prepara la quinoa en Thermomix. Lava la quinoa antes de esto.
  3. Pon en el vaso de la Thermomix el vaso de quinoa y los 2 vasos de agua. Añade una pizca de sal. Prográmala durante unos 15 minutos así: temperatura 100º C, giro izquierda y velocidad cuchara.
  4. Una vez que ya esté lista, cuélala bien y déjala reposar.
  5. Lava el vaso y límpialo bien. Una vez que lo hayas hecho, coloca en el vaso de la Thermomix las verduras. El puerro, la zanahoria y el calabacín. Programa: Velocidad 4 durante 6 segundos.
  6. Una vez que estén troceadas, sofríelas en el mismo vaso. Añade 15 ml de aceite de oliva y sal. Sofríe: 7 minutos a 100º C y a velocidad 1.
  7. Trocea los filetes de pollo cuando estén preparados. Luego, añádelos al vaso junto con la quinoa. Programa: 3 minutos, giro a la izquierda a temperatura varoma y a velocidad cuchara.
  8. Cuando haya transcurrido el tiempo, sirve en un plato y añádele el queso. El almuerzo está servido.

Preparar recetas con quinoa en Thermomix es sumamente fácil. Este alimento muy rico en nutrientes que no requiere de mucho para cocinarlo bien. Prepararla en la Thermomix es súper sencillo. Solo necesitas seguir las instrucciones y conocer a fondo tu robot de cocina. Solo la imaginación es el límite para cocinar con quinoa. Añade estas recetas a tu vida y disfruta de su sabor.