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Hamburguesa de quinoa, prueba esta deliciosa receta

¬ŅUna hamburguesa de quinoa? S√≠, tal y como lo lees. Si a√ļn no cre√≠as en la versatilidad de este superalimento, esta receta te har√° cambiar la percepci√≥n de ella. Este grano es tan genial que hasta puedes hacer esta comida considerada ‚Äúchatarra‚ÄĚ con √©l. Preparando una versi√≥n mucho m√°s sana e igual de rica.

Si amas las hamburguesas, pero deseas iniciar una vida m√°s fit o vegana, ¬°no tienes por qu√© sacarla de tu dieta! Realizamos este art√≠culo dedicado a ense√Īarte una forma saludable de preparar este plato que a todos les gusta. Aportar√° grasas saludables a tu alimentaci√≥n y adem√°s estar√° hecha con ingredientes veganos.

Aprende con nosotros esta receta s√ļper saludable y que podr√°s consumir incluso estando a dieta. Comer una hamburguesa nunca hab√≠a sido tan sano y recomendado. Descubre aqu√≠ los ingredientes y la preparaci√≥n de este plato que puedes hacer para un desayuno, almuerzo o cena.

¬ŅSe puede preparar una hamburguesa de quinoa?

Las hamburguesas son ese gusto culposo que a todos nos encanta darnos. Gracias al cielo, hoy ya existen alternativas que hacen de este un placer ya no tan culposo. Pues la quinoa ha llegado a salvar y perpetuar este platillo. Sea como optes por iniciarte en una vida fitness o te decidas a ser vegetariano, podr√°n seguir matando tus antojos.

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La hamburguesa de quinoa lleg√≥ a causar revoluci√≥n ¬°y es que presenta una gran alternativa a esa comida ‚Äúchatarra‚ÄĚ! Ya sab√≠amos que este pseudocereal nos brindaba amplias opciones en la cocina para comer m√°s saludable. Pero encontrarla ahora en esos platos catalogados como da√Īinos para la salud, es un alivio y una agradable sorpresa.

Hamburguesa de quinoa con salsa de aguacate

Esta receta puedes realizarla con ingredientes que seguro están en tu despensa o que conseguirás fácilmente en el supermercado. Esta hamburguesa de quinoa nada tendrá que envidarle a las tradicionales. Está pensada en el mayor beneficio para tu salud. Esta aporta increíbles nutrientes y el aguacate es ideal para ayudar a su absorción. No se puede pedir más… ¡todo en una deliciosa hamburguesa!

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Ingredientes

Necesitar√°s una taza de quinoa, de frijoles negros, lechuga, rodajas de tomate, ¬Ĺ de cilantro y 2 de agua. Igualmente dos cucharadas de linaza en polvo, de aceite de oliva y una de jugo de lim√≥n. Dos dientes de ajo, una cebolla blanca, sal y pimienta al gusto. Sin olvidarnos de las infaltables porciones de pan que pueden ser de 4 a 6.

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Aderezo de aguacate

Si hay algo que no puede faltar en esta comida es el pan y las salsas. Esta versi√≥n fit y vegana de hamburguesa de quinoa no iba a ser la excepci√≥n. Por esta raz√≥n, la acompa√Īamos de este incre√≠ble ingrediente que ser√° determinante. Tanto para dar un plus de sabor como para que nuestro organismo asimile los grandiosos nutrientes de este superalimento f√°cilmente.

Ingredientes

Para este aderezo requeriremos usar un aguacate, ¬Ĺ taza de cebolla blanca, 1 lim√≥n y ¬Ĺ taza de cilantro. Estos ser√°n acompa√Īados por 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Pocos ingredientes ser√°n suficientes para lograr ese sabor diferenciador que le dar√° el toque a nuestra receta.

Preparación de la hamburguesa de quinoa con salsa de aguacate

Lo principal será lavar la quínoa y hervir los granos. Así como también picar la cebolla finamente y hacer lo mismo con los tomates, que deben quedar en rodajas. Mientras, para la salsa tendremos que extraer además el zumo de limón. Con estos simples pasos cumplidos podremos dar inicio la elaboración de nuestra hamburguesa de quinoa.

Elaboración

El primer paso ser√° cocinar la qu√≠noa por 15 minutos en fuego bajo. Mientras, mezcla el jugo de lim√≥n, ajo, condimentos y aceite de oliva hasta obtener una mezcla homog√©nea. Cuando est√© listo el grano, col√≥calo en un recipiente junto a la cebolla y cilantro. Para luego agregarla a la preparaci√≥n anterior. Luego, a esta misma, a√Īadir√°s la linaza, dar√°s forma a las hamburguesas y las llevar√°s 15 minutos al refrigerador.

Lo siguiente ser√° preparar la salsa. Para ello, licuaremos el aguacate, zumo de lim√≥n, sal, pimienta y aceite hasta obtener una textura cremosa. Transcurrido el tiempo pondremos a cocinar las hamburguesas a temperatura media en un sart√©n. 2 minutos por cada lado hasta dorar. Para finalizar, a√Īadiremos esta al pan con las lechugas, tomates, cebollas picadas, untaremos nuestro aderezo y serviremos.

Esta receta de hamburguesa de quinoa es una divinidad que debes probar. No representa mayor complicación ni al conseguir los ingredientes y mucho menos al realizarla. Atrévete a probar esta versión más saludable de hamburguesas. Tu salud lo agradecerá y tu paladar quedará encantado con esta interesante mezcla de nuevos y exóticos sabores.

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